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私房蛋炒饭的做法

来源: 作者: 2019-05-14 18:56:10

私房蛋炒饭的材料白米饭相克食品1大碗鸡蛋相克食品2个油适当盐适当香葱适当 私房蛋炒饭的做法图片步骤,怎样做私房蛋炒饭好吃?

香葱切小段。

锅烧热后倒油,油烧热后直接磕入鸡蛋。

这1步比较重要,磕入鸡蛋以后,立刻用锅铲不停的搅拌,这样鸡蛋很嫩,并且每块鸡蛋都被油煎过,这样比较香。

鸡蛋炒香以后加入冷饭,不要等鸡蛋炒老了再加饭。

饭炒的粒粒分明的时候,加入适当的盐,继续翻炒。

出锅前加入香葱,翻炒片刻便可。

好啦。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡蛋不用先打匀再入锅,直接磕入锅中热油里打匀,鸡蛋更嫩更香。但注意时间不宜太长,否则鸡蛋就糊了,就不好吃了。

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