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生鱼片火锅的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:24:40

生鱼片火锅的材料生鱼2000g油适当盐适当生菜相克食品适当芫茜适当葱适当姜相克食品适当 生鱼片火锅的做法图片步骤,怎样做生鱼片火锅好吃?

将鲜活的生鱼洗净,用刀刮去鳞,用刀从鱼腮两边各切1刀,刀口切至鱼骨,但不可切掉鱼头;再从鱼背脊处两边各切1刀,要1直切至鱼尾;剖开鱼腹,去掉内脏,清洗于净;再刮下两边的鱼肉。将鱼肉片盛入盘中,将鱼头、鱼骨切块。

鱼肉洗干净沥干水分。

将鱼肉切成“双飞”(连着两块鱼片之间的皮不要切断)。

将芫茜、葱切碎,姜切丝。

倒入沸水浸5分钟。

倒出沸水,放入生抽、油变成助料。

煲内放清水煲沸,放入几片姜片,放入生鱼肉煮熟即成美味生鱼片火锅啦。

加入助料吃美味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

生鱼片边涮边吃,营养丰富,味道美极。

鱼片1定要切得薄1点。助料加点胡椒更美味。

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